Talleres refrescantes

El Centro Cívico Fuensanta esta organizando un curso para Cocinar con el Sol. Antonio López, monitor que imparte el taller, afirma que "con menos de cinco euros podemos construir un horno con materiales reciclados capaz de alcanzar los 150ºC y cocinar los alimentos gracias al aislamiento térmico y al efecto invernadero que produce el sol". Si lo que nos gusta es la cocina vegetariana, Rafael Raigón imparte otro curso donde enseña "otra forma de cocinar y además sirve para destruir tópicos como la escasez de proteínas".

Diario Cordoba

Lograr una buena salud requiere de una reforma social

La criminalidad, el acceso a las frutas y verduras, la seguridad vial, el desarrollo urbano inciden sobre la calidad de vida, declaró el científico que participa en la V Convención Internacional sobre Medio Ambiente y Desarrollo que sesiona aquí.

Una alimentación adecuada y un poco más de actividad física pueden ayudar a prevenir las enfermedades crónicas que constituyen el 70 por ciento de las muertes a nivel mundial, como las enfermedades cardiovasculares, por ejemplo.

La gran mayoría de nuestra alimentación debería ser vegetariana. Esa es la forma ideal del progreso biológico y natural de la salud humana.

Prensa Latina

Una organización estadounidense demanda a la industria láctea por una campaña sobre la obesidad

La organización estadounidense “Comité de Médicos por una Medicina Responsable (Physicians Committee for a Responsable Medicine, PCRM) ha demandado a las principales asociaciones de la industria láctea en Estados Unidos, acusándolas de engañar al público con una campaña que afirma que el consumo de productos lácteos puede ayudar a perder peso. Según el PCRM, la evidencia científica prueba de un modo indiscutible que el consumo de lácteos contribuye a la obesidad o, en el mejor de los casos, no tiene efectos negativos o positivos.

Agroinformacion.com