El poder de las uvas

Por sus características biológicas importantes, el agente "resveratrol" (3,5,4- trihydroxystilbene) ha sido examinado extensivamente en las uvas. Los estudios mostraron que el compuesto protege las uvas contra las enfermedades fungales.

También provee beneficios saludables a los consumidores porque reduce el riesgo de desarrollar la enfermedad cardíaca. El potencial anticáncer del compuesto justificó su examinación en otras frutas.

Infobae.com