Garbanzo, protector del sistema digestivo

Debido a su alto contenido de fibra soluble, el garbanzo es especialmente interesante para controlar el nivel de colesterol malo en la sangre. Otro aporte de la fibra va en beneficio de los diabéticos, pues el consumo de garbanzo ayuda a disminuir el nivel de glucosa en la sangre.

Las personas que padecen de estreñimiento pueden beneficiarse enormemente de este alimento, pues la fibra que contiene facilita el tránsito de las heces fecales por el intestino.

Es que esta sustancia actúa como una escoba que va barriendo lo que se queda pegado en los intestinos. Por eso, el garbanzo contribuye a prevenir el cáncer de colon y el de recto.

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